Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) bersama Management and Science University (MSU) Malaysia sukses menggelar kunjungan industri sebagai bagian dari program MSU Visiti 2025. Kegiatan ini difokuskan pada sektor ketahanan pangan dan gizi, dengan mengunjungi dua lokasi industri pangan terkemuka di Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, yaitu:
- Pabrik Tahu Baxo Bu Pudji (Ungaran) – Unit usaha rumahan yang memproduksi tahu dan bakso.
- PT. Citanas – Perusahaan pengolahan susu segar berskala nasional.
Tujuan Kunjungan Industri
Kegiatan ini dirancang untuk memberikan pemahaman praktis kepada mahasiswa dan delegasi MSU Malaysia mengenai:
- Proses produksi pangan lokal berkelanjutan.
- Inovasi teknologi dalam industri pangan.
- Strategi bisnis UMKM dan perusahaan besar di sektor pangan.
Rangkaian Kegiatan
Delegasi mengikuti dua sesi utama di setiap lokasi kunjungan:
- Sesi Edukasi
- Pembahasan sejarah usaha, alur produksi, dan tantangan industri.
- Diskusi tentang strategi menjaga kualitas dan keberlanjutan bisnis.
- Tur Lapangan & Praktik Langsung
- Di Pabrik Tahu Baxo Bu Pudji, peserta berkesempatan mencoba langsung pembuatan tahu baxo.
- Di PT. Citanas, mereka menyaksikan proses produksi susu segar berbasis teknologi modern.
Harapan Unimus dan MSU Malaysia
- Unimus berharap kunjungan ini memberi inspirasi dan wawasan baru bagi peserta, sekaligus memperkuat jejaring akademik antara Indonesia-Malaysia.
- MSU Malaysia berencana mengembangkan hasil observasi ini sebagai bahan riset dan studi lanjutan di kampusnya.
Dampak dan Manfaat
- Pertukaran pengetahuan antara pelaku industri dan akademisi.
- Peluang kolaborasi riset di bidang pangan dan gizi.
- Penguatan SDM melalui pembelajaran langsung di lapangan.
Kegiatan ini menjadi bukti nyata sinergi antara dunia pendidikan dan industri, sekaligus memperkuat hubungan bilateral di bidang pendidikan tinggi antara Indonesia dan Malaysia.
